Suikerexplosie

Voordat ik afgelopen maart bij Grote Zus was geweest vond ik koriander echt heel erg smerig en mango moest je al helemaal niet mee aankomen. Maar Australie ligt nogal dichtbij Azie en daardoor worden Australische keuken en supermarkt overspoeld met Oosterse invloeden en producten. Ik ontkwam niet aan koriander, vreemd fruit en noedels. Grappig genoeg…

Gisteren was ik jarig en om dat te vieren gingen we uit eten in Opoe’s Eethuijs. Opoe’s is een minuscuul restaurantje op het Wed waar het, ondanks dat het hele Wed uit eetcafe’s bestaat en deze zeker niet de goedkoopste is, altijd druk is. Het is er gewoon heel erg gezellig en sfeervol en wat…

Hebben jullie hem al? De nieuwe Allerhande? Die Spaanse tomatentaart, maak die! Oef wat was hij lekker! Wel de slagroom (gatver) vervangen door roomkaas, de chorizo (100 gram is zat) niet eerst bakken maar gewoon erdoorheen donderen en de laatste 5 minuutjes met wat extra gerapste kaas nog even in de oven laten staan en…

Het shoppen was stom, want alle kledingstukken voor meisjes zijn dit seizoen a) lelijk en b) onbegrijpelijk (hoe doe je die dingen met al die fliebeltjes aan?). Gelukkig was het lunchen wel leuk! Ja, we zaten binnen, want a) zo warm was het niet en b) half Utrecht zat sinds 10 uur op het terras…

Aangezien ik toch wat tijd om handen heb, kon ik mooi een van die kookboeken die al jaren in de kast liggen openslaan en er iets uit maken. Het werd “De keuken van Griekenland” en ik ben helemaal losgegaan. Lamsspiesjes, Griekse sinaasappelsalade en zelf geknutselde tzatziki. Voor de lamsspiesjes ben ik zelfs naar een slager…