In de keuken met Nic: Appeltaart

Het was Pasen en ik had iets teveel tijd omhanden. Dus wat doe je dan? Taart bakken! Maar niet zonder camera. Vandaar het eerste ‘In de keuken met Nic’ stappenplan.


Stap 1. Eerst alle ingredienten bij elkaar zoeken. Foto maken. Dan vriendje naar zolder sturen om de keukenweegschaal te zoeken in een van de dozen. Mixer in elkaar zetten en deeg maken. Als dat niet blijkt te gaan zoals op pakje staat verder gaan met handen. Handen wassen en foto maken.


Stap 2. Ronde plak maken van deeg met de deegroller. Foto maken. Voorzichtig van het aanrecht losmaken (beetje bloem strooien was niet onverstandig geweest maar met een flinke spatel kom je een eind). Vorm bekleden met het deeg. Foto maken.


Stap 3. Appels schillen en in stukjes snijden. Ondertussen foto maken (camera plakt toch al). Appel mixen met rozijnen en beetje abrikozenjam (met zo min mogelijk stukjes). In de taartvorm gooien en aanstampen. Foto maken.


Stap 4. Dunne reepjes snijden van overgebleven deeg. Op de taart leggen, willekeurig de ene en de andere kant op, dan heb je de minste kans op scheuren. Ei eroverheen smeren. Foto maken. In oven doen en wachten. Ruikt fijn, duurt lang. Foto maken van oven.


Klaar! Foto maken! Opeten!

Trailertijd

Aangezien het filmaanbod van het moment om te huilen is (behalve Memoirs of a Geisha), heb ik een beetje zitten rondklikken op de Apple trailersite. Ik ga ze zeker niet in de bioscoop zien, maar een lidmaatschap bij de videotheek moet wel te regelen zijn binnen nu en een poosje.

Deze lijken me wel wat. Voor om te lachen (tenzij ik het verkeerd begrepen heb, maar ik moest echt lachen) huren we Art School Confidential en Litte Miss Sunshine en voor serieus halen we Alpha Dog.

En toen zat ik nog een beetje rond te klikken tot mijn oog op deze viel. Oh baby! Een nieuwe ‘Save the Last Dance’ ballroom style! Take the Lead mét Antonio! Yiha!

London

Afgelopen weekend waren we (geheel buiten mijn schuld om iets langer dan gepland) in London. En wat doe je dan? Je stapt de underground binnen en hoepla, je bent op Oxford Street alwaar we meer dan een uur in een megaspeelgoedwinkel hebben doorgebracht waar je met van alles mocht spelen.

De specifieke straatjes waren echter wat moeilijk te vinden, dus je koopt een boekje en je doet een bakkie en daarna ga je weer lekker kuieren.

Even een kleine impressie van het uitzicht hier en daar…

Naast shoppen deden we ook gezellig cultureel. Eerst naar de Tate Modern (waarvan ik vooral het gebouw zelf erg kan waarderen) waar een vreemde expositie was van stapels enorme suikerklontjes. Vreemd. Vervolgens snel door naar het Science Museum om onder andere de tentoonstelling van 20 jaar Pixar te bekijken. Het Science Museum staat inmiddels hoog op mijn favorieten lijstje, want je mag zo’n beetje overal aanzitten. Vooral het ‘spank the Barbie’ zal ik niet snel vergeten.

Ook op zondag werd er weer gekuierd, dit keer door Camden Town. Superstoere spulletjes gezien, maar het was veel te druk om echt je slag te slaan. Geeft niet, ik kom er zeker nog een keertje!

Het weekend sloten we af met een lunch in Fifteen. Dat Jamie Oliver er niet was maakte niets uit, want het was bijzonder goed te eten. Al zat er over elk gerecht ongeveer een halve fles olijfolie, wat mij betreft mag dat een volgende keer wel iets minder.

En toen, ja toen was het rennen. De planning was strak en het vliegveld ver weg en dus waren we iets duurder thuis dan verwacht. No worries, ik zou het zo weer doen, zo’n weekendje!

Met op vakantie!

Alsof een weekendje Zandvoort en een paar dagen wintersport niet genoeg waren, ga ik morgenavond voor drie dagen naar London! Iemand nog suggesties wat ik *moet* zien, doen of euh….kopen?

Ik ben trouwens niet de enige die op vakantie gaat. De Parents zijn aan de andere kant van de wereld op bezoek bij grote zus en zo te horen hebben ze zich in ieder geval al flink vermaakt in het vliegtuig (Singapore Airlines). Uit de e-mail (bijna eng hoezeer ik mezelf hoor in de tekst van de papa) “Ik heb in het vliegtuig een heel boek uitgelezen.” en “Verder is de beenruimte goed en is alles poepie schoon. En die stewardessen zijn allemaal even verbazingwekkend slank. Volgens mama kunnnen hierdoor de gangpaden smaller zijn waardoor de stoelen weer iets breder zijn.”

*Zwaait naar beneden!!*