Het is heel vervelend voor Broodje Ton (de allerlekkerste broodjeszaak in Utrecht), maar vandaag heb ik zelf mijn broodjes gemaakt. Men neme brood (helaas ciabatta vergeten bij het boodschappen doen, dus dan maar met knip wit), even roosteren onder de…
Ik heb de smaak behoorlijk te pakken, zonder potjes en zakjes koken is leuk! Vandaag stonden enchiladas op het programma, supermakkelijk en superlekker. Voor 2 personen gaat het als volgt. Half uitje snipperen en met ongeveer 300 gram gehakt even…
Aangezien ik toch wat tijd om handen heb, kon ik mooi een van die kookboeken die al jaren in de kast liggen openslaan en er iets uit maken. Het werd “De keuken van Griekenland” en ik ben helemaal losgegaan. Lamsspiesjes,…
Wat je belooft moet je (na 3 jaar toch echt eens) doen. Dus stond ik op verjaardag van vriendje in de keuken te sloven. Chocoladetaart uit het boek van Jamie Oliver, maar dan zonder nootjes. Of dat überhaupt goed zou…
Het was Pasen en ik had iets teveel tijd omhanden. Dus wat doe je dan? Taart bakken! Maar niet zonder camera. Vandaar het eerste ‘In de keuken met Nic’ stappenplan. Stap 1. Eerst alle ingredienten bij elkaar zoeken. Foto maken.…
Hierbij verklaar ik het seizoen voor geopend!
Het shoppen was stom, want alle kledingstukken voor meisjes zijn dit seizoen a) lelijk en b) onbegrijpelijk (hoe doe je die dingen met al die fliebeltjes aan?). Gelukkig was het lunchen wel leuk! Ja, we zaten binnen, want a) zo…
Mijn 8-delige barset is binnen! Joehoe! Twee dingen: 8 delen betekent in mijn boekje niet dat je de houder en het deksel meetelt (dat noem ik gewoon 6-delig) en er zit geen handleiding bij. Op zich geen ramp (want ik…
Voor het eerst sinds mijn studententijd waren we vanavond weer eens in een echte pizzeria! La Fontana zit verstopt tussen de Mac Donald’s en uitzendbureau Randstad waar je via een trapje beneden in de pizzakelder uitkomt. Hoe je in vredesnaam…
De Minnarij is een klein en mooi restaurantje waar je bijzondere gerechten kunt eten. Het eten is wel behoorlijk prijzig, maar papa betaalde, dus ik vond dat het wel moest kunnen. Ondanks dat we er vrij vroeg waren, waren er…